Nedávny prípad ukazuje, aké dôležité je vykonávať pravidelné kontroly. Vďaka nim sa v potravinách odhalila látky, ktoré by tam nemali byť. Pre spotrebiteľov sú totižto potenciálne nebezpečné a predstavujú zdravotné riziko.
Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky (ŠVPS SR) uverejnila na svojom webe oznam, ktorý varuje pred segedínskym gulášom. Našlo sa v ňom bravčové mäso, ktoré obsahovalo benzimidazol, čo je veterinárny liek určený zvieratám.
Segedínsky guláš s liekom pre zvieratá
Ako uvádza ŠVPS SR, dňa 18. februára 2025 prijala notifikáciu od českých kolegov. Tá sa týkala zistenia distribúcie potravinárskeho výrobku s označením Segedínsky guláš od známej a populárnej českej značky Hamé. Nevyhovujúci produkt s hmotnosťou 400 gramov mal dátum minimálnej trvanlivosti 13.1.2027 a distribuovaný bol v množstve 1656 kusov. Ako sme spomenuli v úvode, bravčové mäso vo výrobku je kontaminované rezíduami veterinárneho lieku benzimidazol. Túto látku pôvodne vo výrobku identifikovali príslušné orgány Belegického kráľovstva.
Slovenskí hygienici preto vykonali úradnú kontrolu, aby preverili túto potenciálne rizikovú potravinu a prijali príslušné opatrenia na ochranu zdravia spotrebiteľa. Hygienici vykonali kontrolu v centrálnom sklade jedného z obchodných reťazcov na území Slovenskej republiky dňa 20. februára 2025. Kontrolou sa overilo, že prevádzkovateľov obchodného reťazca má zavedený funkčný elektronický systém vysledovateľnosti potravín, ktorým vie preukázať každú manipuláciu s potravinami umiestnenými pod jeho kontrolou.
Výrobok sa nedostal k spotrebiteľom
Vďaka vyššie spomenutému systému dokázal reťazec úradnej kontrole preukázať príslušnými dokladmi príjem predmetného výrobku aj deklarovať dodané množstvo. Do času úradnej kontroly sa podľa slov ŠVPS SR Segedínsky guláš nedistribuoval z centrálneho skladu. To znamená, že celé množstvo dodávky bolo zablokované v centrálnom sklade a nedostalo sa k spotrebiteľom. Ako doplnili slovenskí hygienici, celá dodaná zásielka chybnej potraviny bude vrátená dodávateľovi do Českej republiky.
ŠVPS SR zároveň uvádza, že pripravuje kontrolnú akciu na overovanie bezpečnosti aj iných potravín, ktoré obsahujú bravčové mäso. Kontrola sa bude týkať najmä výrobkov, ktoré vyrobil vyššie spomenutý výrobca potravín z Českej republiky. „Výsledok tejto kontrolnej akcie ŠVPS SR zverení zvyčajným spôsobom na svojich webových stránkach,“ uzavrela štátna správa.
