Ne slovenskom trhu sa objavila nebezpečná potravina, ktorú musia reťazce okamžite stiahnuť z predaja. O nevyhovujúcom výrobku informovala Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky (ŠVPS SR). Konkrétne ide o farbenú maslovú fazuľu.
Fazuľa je častou surovinou, ktorá sa nachádza v slovenských domácnostiach, preto si skontrolujte, či ste nekúpili práve túto. Nevyhovujúcu fazuľu predával obchodný reťazec Kaufland, ale nie je vylúčenú, že ju majú v ponuke aj iné reťazce pôsobiace na Slovensku.
Z trhu sa sťahuje fazuľa
Ako uvádza ŠVPS SR na svojom webe, nedávno vykonali v rámci úradných hodín regionálni inšpektori kontrolu. Tá sa uskutočnila v Kauflande v Nových Zámkoch na Športovej ulici. Hygienici RVPS Nové Zámky tu náhodne odobrali vzorku z farebnej maslovej fazule a zistili, že výrobok je nevyhovujúci. Navyše pre spotrebiteľov predstavuje potenciálne zdravotné riziko.
Presné označenie nevyhovujúceho výrobku je nasledovné:
- Fazuľa farebná maslová
- Dátum výroby: 10. 4. 2025
- Dátum minimálnej trvanlivosti: 10. 4. 2026
- Krajina pôvodu: Čína
Nadlimitné množstvo kadmia
Slovenskí hygienici zistili, že vo vyšetrovanej vzorke sa nachádzalo nadlimitné množstvo kadmia. Konkrétne až 0,249 mg/kg, pričom povolené maximum je len 0,04 mh/kg. Nevyhovujúca fazuľa bola na územie Slovenska dodaná z Číny v množstve 37-tisíc kilogramov. Dodávateľom je čínska spoločnosť Kunming New Start Trading Co., pričom surovina putovala do slovenskej baliarne spoločnosti Marianna Konrádová MARIANNA, ktorá sídli v Ivanke pri Dunaji.
ŠVPS SR dopĺňa, že dňa 10. apríla 2025 bolo zabalených 6903 kilogramov suroviny s dátumom minimálnej trvanlivosti do 10. apríla 2026. Túto zabalenú fazuľu následne distribuovali odberatelia do potravinových obchodných prevádzok v rámci Slovenska. Inšpektori v súvislosti so zisteným nedostatkom nariadili okamžite stiahnuť predmetný výrobok z trh a informovať aj všetkých odberateľov. Hygienici spresnili, že baliareň MARIANNA stiahla z predaja celkovo 2388,50 kilogramov farebnej maslovej fazule.
Čo je kadmium?
Kadmium je chemický prvok s prvkovou značkou Cd a protónovým číslom 48. Je to mäkký, striebristý kov, ktorý patrí medzi ťažké kovy a nachádza sa v rovnakej skupine ako zinok a ortuť. Je veľmi toxický a dlhodobé vystavenie tomuto prvku môže viesť k vážnemu poškodeniu obličiek, kostí a pľúc. Kadmium sa bežne používa v priemysle a samostatne sa nevyskytuje v prírode. Existuje však ako prímes v rudách zinku, olova a medi.
Nadlimitné množstvo kadmia vo fazuli znamená, že fazuľa absorbovala tento ťažký kov z prostredia – najčastejšie z pôdy alebo z kontaminovanej vody. Takáto kontaminácia môže byť pre konzumentov zdravotne riziková, najmä pri dlhodobom alebo pravidelnom príjme. Kadmium sa v tele hromadí, hlavne v obličkách a pečeni a telo ho nedokáže efektívne vylúčiť. Pravidelný príjem nadlimitného množstva môže spôsobiť viaceré zdravotné problémy. Ako sme naznačili, môže ísť napríklad o poškodenie obličiek, rednutie kostí (osteoporóza), žalúdočno-črevné problémy (nevoľnosť, hnačka), narušenie imunitného systému alebo hormonálnej rovnováhy. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) považuje kadmium za karcinogén skupiny 1. Najviac ohrozené sú deti, tehotné ženy a osoby, ktoré majú oslabenú funkciu obličiek. Ak teda túto fazuľu máte doma, rozhodne ju nekonzumujte.
