Regionálni inšpektori potravín vykonali vo februári 2026 celkovo 3 090 úradných kontrol, pri ktorých odhalili viac ako 1 500 nedostatkov, a udelili pokuty v súhrnnej výške takmer 40-tisíc eur.
Kontroly sa týkali potravín rastlinného aj živočíšneho pôvodu. Inšpektori navštívili 872 právnych subjektov a 1 653 prevádzok. Nedostatky zaznamenali pri 356 kontrolách, čo predstavuje zhruba každú deviatu kontrolu z celkového počtu, vyplýva z najnovšej správy.
Hygiena a predaj po dátume spotreby
Štátna veterinárna a potravinová správa SR spresnila, v akých oblastiach sa problémy vyskytovali najčastejšie. Dominovali nedostatky v hygiene technologického zariadenia a pracovných pomôcok. Časté boli aj pochybenia v hygiene budov a samotnej prevádzky.
Ďalšou opakujúcou sa kategóriou bol predaj potravín po dátume spotreby. Ide o závažné porušenie, pretože dátum spotreby na obale vyjadruje hranicu, po ktorej výrobca nezaručuje bezpečnosť produktu pre spotrebiteľa. Inšpektori tiež opakovane narážali na nedostatky v hygiene skladovania, v hygiene predaja a v nesprávnom označovaní potravín.
Blokové pokuty za vyše päťtisíc eur
Za zistené pochybenia inšpektori pristúpili k viacerým opatreniam priamo na mieste. Uložili 175 blokových pokút. Ich celková výška dosiahla 5 350 eur, čo v priemere znamená niečo cez 30 eur na jednu blokovú pokutu. Okrem finančného postihu nariadili aj konkrétne opatrenia na odstránenie nedostatkov, ktoré prevádzkovatelia museli splniť.
Blokové pokuty sa ukladajú spravidla za menej závažné porušenia, ktoré je možné vyriešiť na mieste bez potreby ďalšieho správneho konania. Závažnejšie prípady si vyžadujú formálny postup.
Správne konania a najvyššia pokuta
Práve závažnejšie zistenia riešili inšpektori prostredníctvom správneho konania, v rámci ktorého ukladali opatrenia a sankcie podľa zákona o potravinách. Vo februári nadobudlo právoplatnosť 51 rozhodnutí o pokute. Ich celková suma predstavovala 33 800 eur.
Najvyššia jednotlivá právoplatná pokuta dosiahla 4 000 eur. ŠVPS bližšie nespresnila, za aký typ porušenia bola táto sankcia uložená. Priemerná pokuta v správnom konaní sa pohybovala na úrovni približne 663 eur, čo je výrazne viac než v prípade blokových pokút ukladaných priamo v prevádzke.
Pokuty za takmer 40-tisíc eur
Ak sa sčítajú blokové pokuty a právoplatné rozhodnutia v správnom konaní, inšpektori vo februári uložili sankcie v úhrnnej výške 39 150 eur. Správne konania tak tvorili dominantnú časť tejto sumy. Blokové pokuty predstavovali len zlomok celkového objemu.
Z 3 090 vykonaných kontrol viedlo k zisteniu nedostatkov necelých 12 percent. Pri týchto 356 kontrolách však inšpektori identifikovali 1 535 jednotlivých pochybení, čo naznačuje, že v problémových prevádzkach sa nedostatky zvyčajne kumulovali a nešlo len o ojedinelé porušenie. Na jednu kontrolu so zisteným nedostatkom tak v priemere pripadali viac než štyri konkrétne pochybenia.
