Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) v predsviatočnom období opäť upozorňuje na nelegálny predaj zákuskov a koláčov. Takéto ponuky sa každoročne začínajú objavovať vo väčšej miere práve pred sviatkami, pričom ľudia ponúkajú koláče cez sociálne siete alebo inzertné portáy.
Podľa zväzu ide o trend, ktorý sa prejavuje vyššími stratami pre verejné financie aj pre oficiálnych podnikateľov. Zväz chce opatrenia adresovať najmä orgánom zodpovedným za bezpečnosť potravín, ochranu zdravia spotrebiteľov a Finančnej správe SR. Myslí si, že nelegálne aktivity by sa mali systematicky riešiť, a preto je nutný zásah štátu.
Nelegálny predaj pred sviatkami stúpa
„Výskyt inzerátov ponúkajúcich na predaj zákusky, koláče a vianočné pečivo z nelegálnych výrobní v poslednom období výrazne rastie. Zatiaľ čo všetci podnikatelia a bežní obyvatelia musia šetriť pre ozdravovanie verejných financií, ilegálni podnikavci zneužívajú výhody poskytované sociálnym štátom. Keďže vyrábajú utajene v súkromných bytoch, domoch, garážach či pivniciach, budú mať napríklad dotované ceny energií určené pre domácnosti financované štátom z daní poctivých ľudí a podnikateľov,“ povedal Milan Lapšanský, predseda predstavenstva SZPCC.
Z 12 miliónov sa stalo takmer 20 miliónov eur ročne
Ako uvádza spravodajský portál Teraz.sk, SZPCC realizoval prieskum online prostredia v rokoch 2022 a 2023. Ten mapoval inzerciu a ponuky nelegálnej výroby. Výsledky naznačili, že takýmto spôsobom podnikajú stovky ľudí naprieč celým Slovenskom. Odhadovaná strata pre štát sa v tom čase pohybovala približne na úrovni 12 miliónov eur ročne.
Zväz dodáva, že situácia sa následne zhoršila, a to v dôsledku rastu cien energií a daní. Podľa aktuálnych odhadov dnes nelegálna výroba zákuskov, koláčov a sezónneho pečiva pripravuje verejné financie o takmer 20 miliónov eur ročne. SZPCC preto vyzýva, aby sa oblasť nelegálnej výroby potravín stala súčasťou deklarovaného boja proti daňovým únikom.
Nelegálny predaj zasahuje aj ďalšie segmenty
Podľa Lapšanského nejde len o cukrárske výrobky. Zväz pozoruje presun praktík aj do iných častí potravinárstva, napríklad pri mäsových výrobkoch či hotových jedlách. V praxi to môže znamenať širší zásah do trhu, ktorý dopadá na podnikateľov plniacich všetky povinnosti. Či už ide o hygienické štandardy alebo daňové a odvodové povinnosti. SZPCC upozorňuje, že ak sa problém nerieši, dochádza k deformácii konkurenčného prostredia aj k rizikám pre zdravie spotrebiteľov.
„Štát sa pred pár dňami pochválil najvyšším výberom daní v histórii, tie sú však od zodpovedných oficiálnych podnikateľov. Podľa našich odhadov v súčasnosti štát stráca na nelegálnej výrobe zákuskov, koláčov a sviatočného pečiva už takmer 20 miliónov eur ročne. Politici nemôžu neustále zaťažovať len serióznych podnikateľov a zatvárať oči, ak ide o ilegálne podnikanie fyzických osôb. Je nevyhnutné, aby zodpovedné orgány konali v prípade nelegálnej konkurencie, ohrozovania zdravia spotrebiteľov a porušovania zákonov. Inak sa systém platenia daní úplne rozpadne,“ myslí si Lapšanský.
Výzva na intenzívnejšie kontroly
Zväz apeluje na orgány zodpovedné za bezpečnosť potravín, ochranu zdravia a kontrolu nelegálneho predaja, ako aj na inštitúcie dohliadajúce na odvádzanie daní a odvodov. Požaduje, aby v najbližšom období zvýšili aktivity priamo v teréne aj v online priestore. Cieľom je obmedziť nelegálnu konkurenciu, ochrániť spotrebiteľa a stabilizovať férové podmienky na trhu.
Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov združuje výrobcov z celého Slovenska. A to od samostatne zárobkovo činných osôb až po veľké pekárne vo všetkých regiónoch. Organizácia má viac ako 520 členov, ktorí spolu zamestnávajú vyše 12 200 pracovníkov.
Zväz dlhodobo lobuje za zlepšenie podnikateľského prostredia, dodržiavanie pravidiel a férovú súťaž, pričom najnovšie upozornenie na nelegálny predaj cukrárskych výrobkov vníma ako problém zasahujúci do verejných financií aj do bezpečnosti potravín.
