Slovenskí spotrebitelia si od začiatku roka zvykajú na novú realitu v obchodoch. Keď vláda ohlasovala konsolidačný balíček, hlavným mottom bolo vyššie zdanenie „hriechu“, čiže potravín, ktoré nášmu telu neprospievajú. Vyššia DPH mala zasiahnuť najmä sladkosti plné cukru a slané pochutiny s nadmerným obsahom soli. Realita na pultoch je však oveľa neprehľadnejšia a zasiahla aj segmenty, ktoré by ste v kategórii „nezdravé“ hľadali len márne. Téme sa venovala televízia Markíza a jej spravodajský portál tvnoviny.sk.
Vyššia DPH zasiahla aj nečakané pochutiny
Hlavným cieľom Ministerstva financií SR bolo zvýšiť príjmy štátu penalizovaním nezdravého životného štýlu. Teória znela jasne, čipsy, slané tyčinky alebo presladené dezerty zdražejú, pretože sa ne bude uplatňovať zvýšená 23-percentná sadzba DPH.
V praxi sa však ukázalo, že do tejto prísnejšej kategórie „spadli“ aj potraviny, ktoré odborníci na výživu považujú za základ kvalitného jedálnička. Reč je najmä o orechoch a rôznych druhoch cereálií bez pridaného cukru.
Redakčný test televízie Markíza v slovenských reťazcoch odhalil paradox. Hoci si do košíka vložíte naturálne kešu, vlašské orechy alebo pistácie bez jediného zrnka pridanej soli, na pokladničnom bloku vás často prekvapí základná, teda najvyššia sadzba dane.
Podobne sú na tom aj raňajkové cereálie, ktoré napriek absencii pridaných sladidiel zdraželi rovnako ako ich alternatívy, ktoré však obsahujú pridaný cukor či iné sladidlo.
Pohľad experta: Orechy nie sú nepriateľ
Nad touto daňovou logikou krútia hlavou nielen obchodníci, ale aj odborníci na zdravú výživu. Michal Páleník, známy odborník v oblasti zdravého stravovania, pripomína, že orechy sú pre naše telo doslova energetickou bombou v tom najlepšom zmysle slova.
Sú plné zdravých tukov, rastlinných bielkovín a vlákniny. Podľa jeho slov je konzumácia množstva zodpovedajúceho jednej uzavretej pästi denne pre organizmus mimoriadne prospešná. Štát však na ne v mnohých prípadoch pozerá rovnako ako na čipsy, čo je však omyl.
Kde vznikol zmätok okolo vyššej DPH
Vysvetlenie rezortu financií sa skrýva v technických detailoch spracovania, ktoré bežný laik pri regáli nerieši. Nižšia sadzba dane sa totiž vzťahuje výhradne na orechy, ktoré sú v surovom stave, teda neprešli žiadnou sekundárnou úpravou. V tomto prípade nerozhoduje, či majú pridanú soľ alebo nie, ale či prešli napríklad pražením.
Martin Krajčovič, ktorý šéfuje Slovenskej aliancii moderného obchodu (SAMO), vysvetľuje, že akonáhle sa orechy opražia, automaticky sa presúvajú do drahšej daňovej kategórie. Je úplne nepodstatné, či boli pri pražení použité ochucovadlá alebo soľ.
Samotný proces tepelnej úpravy z nich v očiach zákona robí produkt so sadzbou 23 percent. Krajčovič otvorene priznáva, že obchodníci tomuto nastaveniu pri nesolených variantoch nerozumejú a systém považujú za extrémne komplikovaný.
Obchodníci volajú po poriadku
Kritikou nešetrí ani Ľubomír Tuchscher zo Slovenského združenia pre značkové výrobky. Podľa neho sa len potvrdili obavy, že nová legislatíva nerozlišuje medzi skutočne škodlivými produktmi a ich zdravšími alternatívami. Združenie preto už kontaktovalo ministerstvo financií aj finančnú správu s cieľom otvoriť odbornú diskusiu.
Hlavné požiadavky biznis sektora sú nasledovné:
- Zjednodušenie sadzieb: Aby celá kategória (napr. orechy) mala jednotnú daň bez ohľadu na spracovanie.
- Jasná kategorizácia: Odstránenie nejasností, ktoré nútia obchodníkov k zložitej byrokracii pri naceňovaní.
- Logická podpora zdravia: Aby štát daňovo nezvýhodňoval spracované potraviny na úkor prírodných.
Kým sa však podarí vyrokovať jasnejšie pravidlá, zákazníkom nezostáva nič iné, len si poriadne študovať etikety. Prípadne sa zmieriť s tým, že za „zdravšie chrumkanie“ zaplatia štátu rovnaký podiel ako za vrecko presolených čipsov.
