TECHBYTE.skTECHBYTE.skTECHBYTE.sk
  • Domov
  • Tech
  • Recenzie
  • Veda
  • Elektromobilita
  • Domácnosť
  • Gaming
Čítaš: Je vegánstvo naozaj zdravé? Nový experiment prináša kuriózne zistenie
Zdieľať
TECHBYTE.skTECHBYTE.sk
  • Domov
  • Tech
  • Recenzie
  • Veda
  • Elektromobilita
  • Domácnosť
  • Gaming
Hľadať
  • Domov
  • Tech
  • Recenzie
  • Veda
  • Elektromobilita
  • Domácnosť
  • Gaming
Sleduj TECHBYTE
© 2024 BYTE Media s.r.o. Všetky práva vyhradené.

Je vegánstvo naozaj zdravé? Nový experiment prináša kuriózne zistenie

Roman Drexler
15. júla 2022
Zdieľať
2 min
Zdieľať

Predovšetkým v období posledných rokov sa stále častejšie stretávame s pojmami ako vegetarián či vegán. Ide o životné štýly týkajúce sa stravovania, ktoré vylučujú konzumáciu mäsa, v prípade vegánstva aj akýchkoľvek iných potravín živočíšneho pôvodu. Mnohí ich označujú za zdravé, avšak nový experiment naznačuje, že tomu tak úplne nie je. Informáciu priniesol server Interesting Engineering.

Vedci z Ohio State University zistili, že ľudské telo nedokáže bielkoviny rastlinného pôvodu vstrebať tak efektívne ako bielkoviny získavané z mäsa. Štúdia, bola publikovaná v Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Hoci je pravda, že bielkoviny živočíšneho pôvodu sú bohaté na aminokyseliny, dôležité živiny je možné získať aj z potravín rastlinného pôvodu. Problémom je, že ide o dva rôzne typy bielkovín, ku ktorým ľudské telo nepristupuje rovnako.

NEWSBYTE
MIMORIADNE: Slovákom chodia podvodné listy maskované ako štátne úrady, môžu vás obrať o peniaze (návod ako sa chrániť)

MIMORIADNE: Slovákom chodia podvodné listy maskované ako štátne úrady, môžu vás obrať o peniaze (návod ako sa chrániť)

EÚ šokovala nečakaným rozhodnutím: Automobilový priemysel čakajú drastické zmeny, toto nik nepredpokladal

EÚ šokovala nečakaným rozhodnutím: Automobilový priemysel čakajú drastické zmeny, toto nik nepredpokladal

Slovensko na okraji priepasti: Ak vláda okamžite nezakročí, prídu drastické opatrenia a bolestivé škrty

Slovensko na okraji priepasti: Ak vláda okamžite nezakročí, prídu drastické opatrenia a bolestivé škrty

MIMORIADNE: Slovákom chodia podvodné listy maskované ako štátne úrady, môžu vás obrať o peniaze (návod ako sa chrániť)
MIMORIADNE: Slovákom chodia podvodné listy maskované ako štátne úrady, môžu vás obrať o peniaze (návod ako sa chrániť)
EÚ šokovala nečakaným rozhodnutím: Automobilový priemysel čakajú drastické zmeny, toto nik nepredpokladal
EÚ šokovala nečakaným rozhodnutím: Automobilový priemysel čakajú drastické zmeny, toto nik nepredpokladal
Slovensko na okraji priepasti: Ak vláda okamžite nezakročí, prídu drastické opatrenia a bolestivé škrty
Slovensko na okraji priepasti: Ak vláda okamžite nezakročí, prídu drastické opatrenia a bolestivé škrty

2-percentný rozdiel

Vedci umiestnili ľudské črevné bunky na tzv. lešenia, ktoré rozdeľovali pokusné misky do dvoch oddelených komôr. Zatiaľ čo jedna skupina buniek dostala potravu živočíšneho pôvodu, druhá mala prístup len k rastlinnej strave.

Po niekoľkých hodinách vedci spozorovali, že črevné bunky, ktoré prijímali živiny z rastlinnej potravy, absorbovali približne o 2 % menej bielkovín ako bunky, ktoré prijímali živiny z kuracích pŕs. „Táto práca otvára dvere k výživovým hodnotám alternatívnych druhov mäsa na rastlinnej báze,“ hovoria Da Chen a Osvaldo Campanella, vedúci štúdie.

Hoci sa toto percento niektorým môže zdať ako zanedbateľné, vedci výsledok pokladajú za dôležité zistenie.

Rovnováha je kľúčová

Tím údajne neanalyzoval, či by dlhodobo slabšia absorpcia bielkovín mohla viesť k závažnejšiemu ovplyneniu zdravotného stavu. „Potraviny rastlinného pôvodu by mali byť starostlivo navrhnuté tak, aby mali podobné alebo lepšie nutričné hodnoty ako potraviny živočíšneho pôvodu,“ povedal David Julian McClements z University of Massachusetts Amherst pre magazín New Scientist.

Zdieľaj tento článok
Facebook Kopírovať odkaz Vytlačiť
Predchádzajúci článok Microsoft chystá Windows 12. Prísť môže skôr, než by mnohí očakávali
Ďalší článok Motorola cerí zúbky: Pozrite sa, ako fotí 200 Mpx objektív!

Najčítanejšie

mimoriadne, EÚ
EÚ dáva vodičom TVRDÚ ranu: Máte takéto auto? Bohužiaľ, máme VEĽMI zlé správy
8. júla 2025
AKTUÁLNE: Daňový úrad spustil ÚTOK. Jednu skupina ľudí čakajú krížové kontroly a pokuty
8. júla 2025
podvodník, podvod, zlúčenie, lístky
Poviete „DOBRE“ a v momente prídete o desiatky eur. Na Slovensku vyčíňa mimoriadne zákerný podvod (na čo si dať pozor)
8. júla 2025
TV, operátor
Nečakaný KONIEC šiestich TV staníc na Slovensku: Odchádzajú naraz, nepozrie si ich už nikto (ZOZNAM)
8. júla 2025

Najnovšie články

  • MIMORIADNE: Slovákom do schránok mieria nepríjemné listy. Oberú vás o peniaze (čo treba robiť)
  • EÚ nečakane schválila drastickú zmenu: Rozhodnutie, ktoré padlo, nikto nečakal
  • Slovensko sa rúti do finančnej KATASTROFY: Štát bez zmeny nemá šancu uspieť, čakajte príšerné opatrenia
  • Historický moment na Ukrajine: Armáda využila robotov, ruskí vojaci sa prvýkrát vzdali dronom
  • Ministerstvo vnútra BIJE NA POPLACH: Za pár sekúnd dokážu zistiť, kde sa práve nachádzate, stačí im k tomu jediná vec

 

Spájame vedu, technológie a internetovú kultúru.

Dôležité odkazy

  • Kontakt
  • Reklama
  • O nás
  • Cookies
  • Podmienky používania

Spoj sa s nami

© 2025 BYTE Media s.r.o. Všetky práva vyhradené.
Vitaj späť!

Prihlás sa do svojho účtu

Username or Email Address
Password

Zabudol si heslo?