Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky (ŠVPS SR) zverejnila výsledky úradných kontrol potravín za obdobie od 1. do 31. októbra 2025. Inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ vykonali spolu 3 284 kontrol u 1 310 právnych subjektov a v 1 927 prevádzkach. Nedostatky boli zistené pri 175 kontrolách, pričom celkovo identifikovali 635 konkrétnych porušení. Pokuty sa vyšplhali na 226-tisíc eur.
Inšpektori si posvietili na maloobchodníkov
Kontroly prebiehali naprieč celým trhom. Inšpektori sa zamerali na výrobcov, veľkoobchodné sklady, hypermarkety, supermarkety a tiež stredné či malé predajne. Nevynechali ani distribúciu, dopravu a internetový predaj. Najviac kontrol sa však sústredilo do maloobchodu.
V hypermarketoch a supermarketoch bolo vykonaných 563 kontrol (58 s nedostatkom). Čo sa týka stredých predajní, tu inšpekcia vykonala 748 kontrol (46 s nedostatkom) a v malých predajniach 833 kontrol (42 s nedostatkom). V segmente výroby prebehlo 697 kontrol, z ktorých 21 odhalilo nedostatky. Vo veľkoobchodných skladoch z 220 kontrol vykázali nedostatky 4, pri distribútoroch a dopravcoch 1 z 48 kontrol.
Zlá hygiena aj predaj tovaru po dátume spotreby
Podľa vyhodnotenia ŠVPS SR sa najviac nedostatkov týkalo hygieny technologického zariadenia, hygieny budov a prevádzky. Rovnako označovania výrobkov a predaja po dátume spotreby (DS) či po dátume minimálnej trvanlivosti (DMT), ako aj osobnej hygieny pracovníkov.
V maloobchode (hyper- a supermarkety) bolo zaznamenaných 559 nedostatkov v oblasti hygieny, 75 v označovaní, 53 prípadov predaja po DS/DMT a 10 nálezov neregistrovaných subjektov. Vo výrobe evidovali 41 hygienických nedostatkov a 9 prípadov nevyhovujúcich výrobkov. Vo veľkoobchodných skladoch sa objavili pochybenia najmä v označovaní a jeden prípad neregistrovaného subjektu.
Hlásenia do výstražného systém RASFF
Za október 2025 zaslali slovenskí inšpektori do systému RASFF dve hlásenia o nebezpečných výrobkoch, ktoré splnili kritériá na oznámenie. Išlo o organoleptické zhoršenie kvality u balenej, varenej šunky z Českej republiky (oznámenie č. 2025,8252) a výskyt Salmonella Enteritidis v hydinovom mäse z Poľska (oznámenie č. 2025,7629).
Inšpektori rozdávali pokuty
Za zistené nedostatky uložili inšpektori okamžité opatrenia na odstránenie chýb a 45 blokových pokút v celkovej výške 2 090 eur. Závažnejšie prípady prešli do správneho konania podľa zákona č. 152/1995 Z. z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 119 rozhodnutí o pokute v celkovej výške 224 010 eur. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 18 000 eur.
Kvalita čerstvého ovocia a zeleniny
V októbri 2025 vykonali autorizovaní inšpektori aj 203 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny. Nedostatky zistili pri 20 kontrolách. Pri hodnotení na mieste (HNM) posúdili zhodu s normami u 1 083 plodín, z ktorých 40 nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme (3,7 percenta nevyhovujúceho tovaru).
Najviac kontrol prebehlo v maloobchode (171 kontrol, 964 plodín, 40 nevyhovujúcich plodín, 378,8 kg nevyhovujúceho tovaru). U prvovýrobcov bolo posúdených 41 plodín a všetky vyhoveli. Vo veľkoobchode 78 plodín rovnako bez zistených nedostatkov. Právoplatne bolo ukončené jedno správne konanie s pokutou 500 eur.
Kontroly počas transportu
Veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR uskutočnili v októbri tohto roka aj kontroly počas transportu u 35 zásielok. To zahŕňalo 58 komodít v celkovej hmotnosti 34,449 tony. Zistených bolo 5 nezrovnalostí (14,28 percenta z kontrolovaných zásielok), ktoré sa týkali najmä nevyhovujúcej hygieny (60 percent nedostatkov) a chýbajúcej dokumentácie či iných nezrovnalostí (40 percent). Nedodržanie teplotného režimu nebolo zaznamenané. Množstvo tovaru s nezrovnalosťami dosiahlo 1,027 tony (2,98 percenta z celkovej váhy). Uložené boli tri pokuty v sume 170 eur.
Prečítajte si tiež
Podľa miesta nakládky pripadli tri nezrovnalosti na Slovensko (6,97 percenta z kontrolovaných komodít z SK) a dve na Poľsko (40 percent z komodít z PL). Z Česka, Maďarska, Rakúska ani z kategórie „ostatné“ nezaznamenali inšpektori nezrovnalosti.
ŠVPS SR bude v kontrolách pokračovať
Októbrové výsledky poukazujú na pretrvávajúce problémy v maloobchode, najmä v hygiene, označovaní a predaji po dátume spotreby či minimálnej trvanlivosti. Pozitívom je nízky podiel nevyhovujúcich plodín u prvovýrobcov a vo veľkoobchode, ako aj absencia zistení pri teplotnom režime počas transportu. ŠVPS SR avizuje pokračovanie kontrol naprieč celým dodávateľským reťazcom a vyzýva prevádzkovateľov, aby dôsledne plnili hygienické štandardy a povinnosti označovania.
