Už niekoľko mesiacov odborníci sledujú výrazný rast cien potravín, ktorý sa logicky prejaví aj pri sviatočných nákupoch. Najčastejšie predmety veľkonočného košíka – napríklad vajcia, maslo, šunka, čokoláda či rôzne druhy surovín na pečenie – zaznamenali medziročne vyššiu cenu. V mnohých prípadoch nejde len o mierny nárast, ale o dvojciferné percentuálne zdraženie.
Hoci takéto zvýšenie cien nemusí byť pri menších rodinných nákupoch až tak badateľné, pri väčšom sviatočnom nákupe – kde rodina zháňa široké spektrum produktov naraz – môže byť zásah do rozpočtu celkom citeľný. Výsledkom je, že namiesto minuloročných napríklad 300 eur bude priemerná rodina tento rok potrebovať aspoň o 30 eur viac.
Z dlhodobejšieho hľadiska je tento rast ešte výraznejší. Analýza spotrebného koša pre veľkonočné sviatky naznačuje, že oproti stavu spred šiestich rokov stojí tá istá zostava potravín a dekorácií až o 64 % viac. Keďže mnoho ľudí zároveň obmedzuje svoje výdavky v dôsledku rastúcej inflácie a prípadnej neistoty, môže to znamenať väčší stres pri plánovaní sviatkov.
Ktoré produkty zdraželi najviac
Zoznam potravín, ktoré výrazne navýšili svoju cenu, je pomerne dlhý. Vajíčka, potrebné nielen na veľkonočnú dekoráciu, ale aj pri príprave koláčov či šalátov, patria medzi tie, ktoré zdraželi výrazným tempom. Prudko sa zvýšili aj náklady na maslo – ide o produkt, ktorý je v kuchyni všadeprítomný, a teda jeho zvýšená cena sa rýchlo premietne do celkového účtu.
Podobne kakao a čokoláda reagujú na vývoj svetových trhov, kde sú ceny kakaa dlhodobo blízko historických maxím. Ak sa rodina chystá na výrobu vlastných čokoládových koláčov alebo dezertov, tento rast nákladov môže byť nepríjemný. V prípade mäsových výrobkov, ako sú údeniny a klobásy, sa nárast taktiež prejavuje pri pokladni. Kto dáva prednosť čerstvému mäsu a jeho domácemu údeniu, ten si takisto priplatí, keďže aj ceny bravčového mäsa sú vyššie než pred rokom.
Nezanedbateľná položka sú taktiež ozdoby a dekorácie, ktoré rôznym spôsobom dotvárajú veľkonočnú atmosféru. Podľa viacerých pozorovaní stúpli ceny dekoračných predmetov o niekoľko percent. Hoci sa môže zdať, že pri ozdobách ide o menšie sumy, tieto položky pri väčších nákupoch nemusia byť zanedbateľné, zvlášť keď rodina zdobí rozsiahle priestory alebo kupuje aj malé darčeky pre šibačov.
Ako naplánovať Veľkú noc a nepreplatiť
Odborníci odporúčajú rodinám, aby si dopredu rozvrhli, aké množstvo potravín naozaj potrebujú. Nie vždy je nevyhnutné kupovať tri druhy šunky či pečiva. Užitočné je tiež sledovať akciové ponuky a letáky v rôznych obchodoch, prípadne porovnať ceny prostredníctvom online platforiem, kde sa dajú nájsť rozdiely aj v rádoch desiatok centov na jednom produkte. To pri väčšom množstve výrobkov môže priniesť značnú úsporu.
Finanční poradcovia radia vyhnúť sa krátkodobým úverom či pôžičkám na sviatočné účely, pretože tie prinášajú ďalšie náklady na splácanie. Ak rodine chýba pred Veľkou nocou hotovosť, môže byť rozumnejšie zredukovať nákupný zoznam, zamerať sa len na podstatné suroviny a vyhnúť sa množstvu doplnkov, ktoré by zvýšili celkový účet. Rozpočet tak zostane pod kontrolou a netreba siahať po núdzových prostriedkoch určených na iné, nepredvídané okolnosti.
Veľkonočné sviatky nie sú iba o hojnosti na stole
Najviac výdavkov smeruje do rodinného menu a zákuskov, no stále platí, že význam Veľkej noci presahuje hranice nákupného zoznamu. Mnohí ľudia oceňujú najmä oddych a stretnutia s rodinou. Atmosféru môžu dotvoriť aj menšie zvyky: napríklad symbolické oblievanie či šibanie, ktoré nestojí veľké peniaze a napriek tomu prinesie radosť celej rodine.
Správne naplánované výdavky a dôsledná príprava dokážu minimalizovať finančný stres. Predpokladom úspechu je však mať prehľad o cene potravín a zbytočne nepoľavovať v kontrole rozpočtu len preto, že ide o sviatočné dni. Pri malých deťoch môžu rodičia zvážiť aj lacnejšie varianty sladkostí, ktoré potešia a nenarušia príliš rodinné financie.
Prečítajte si tiež
Modelový príklad veľkonočného nákupu
Ako ukazujú analýzy, veľkonočný nákup pre bežnú štvorčlennú rodinu sa tradične skladá z nasledujúcich položiek: bravčové údené a klobásy, vajcia, zemiaky, zelenina, maslo, chlieb, rožky, majonéza, sladkosti a alkoholické nápoje. V porovnaní s predchádzajúcimi rokmi sa zhruba o 10 % navýšila konečná suma, ktorá sa môže pohybovať nad hranicou 300 eur. Za ostatných šesť rokov tak došlo až k 64 % zvýšeniu, pričom v niektorých kategóriách (napr. vajcia a maslo) je nárast ešte razantnejší.
Nejde len o suroviny na veľkonočné jedlá. Na listine výdavkov sú aj ozdoby, kraslice, výslužka pre šibačov, pohonné hmoty pre cesty za rodinou, prípadne väčšie jarné upratovanie alebo menšie opravy v domácnosti.
Veľká noc je síce spojená s mnohými tradíciami, vrátane výdatného pohostenia, no netreba zabúdať na dlhodobé finančné ciele a stabilitu rodinného rozpočtu. Rodiny by sa mali vyhnúť zbytočným výdavkom, príp. využiť finančné rezervy, ktoré boli plánované práve na sviatky. Ak takéto rezervy neexistujú, radšej znížte rozsah nákupov, než by ste sa zadlžili krátkodobým úverom.
Odborníci pripomínajú, že sviatky majú byť predovšetkým o pohode a stretnutiach s najbližšími, nie o súťaži, kto naservíruje viac druhov zákuskov či najsladšie čokoládové figúrky. V jednoduchosti a rozumnom prístupe k plánovaniu výdavkov možno nájsť rovnováhu, vďaka ktorej budú veľkonočné dni naozaj radostné.
