TECHBYTE.skTECHBYTE.skTECHBYTE.sk
  • Domov
  • Tech
  • Recenzie
  • Veda
  • Elektromobilita
  • Domácnosť
  • Gaming
Čítaš: Desivá predstava alebo geniálne riešenie? Vynašli slaninu, ktorú „dopestujú“ v laboratóriu
Zdieľať
TECHBYTE.skTECHBYTE.sk
  • Domov
  • Tech
  • Recenzie
  • Veda
  • Elektromobilita
  • Domácnosť
  • Gaming
Hľadať
  • Domov
  • Tech
  • Recenzie
  • Veda
  • Elektromobilita
  • Domácnosť
  • Gaming
Sleduj TECHBYTE
© 2024 BYTE Media s.r.o. Všetky práva vyhradené.

Desivá predstava alebo geniálne riešenie? Vynašli slaninu, ktorú „dopestujú“ v laboratóriu

23. júla 2020 17:19
Lukáš Zachar
23. júla 2020
Zdieľať
1 min
Zdieľať

Rôzne spoločnosti po celom svete sa pokúšajú prísť so spôsobom ako vytvoriť čo možno najvernejšiu náhradu za mäso. Či sú to steaky, kuracie mäso alebo mäso do hamburgerov. Vedci však teraz prišli s absolútnou novinkou – slaninou z laboratória.

Podľa servera Futurism sa slaninu podarilo dopestovať britskému startupu Higher Steaks zo zmesi buniek, rôznych rastlinných produktov, proteínov, tukov a škrobu.

Vedci momentálne pracujú len s malou vzorkou prototypu. Hromadná výroba je však v prípade úspechu chuťového testu určite len otázkou času.

„Výroba prvej kultivovanej slaniny a bravčového bôčiku je ďalším dôkazom toho, že nové techniky môžu pomôcť uspokojiť veľký globálny dopyt po bravčových výrobkoch,“ povedala šéfka spoločnosti Higher Steaks Benjamina Bollag.

Poslaním firmy je podľa Bollagovej poskytovanie mäsa, ktoré je zdravé, udržateľné bez toho, aby spotrebitelia museli robiť akékoľvek ústupky týkajúce sa chuti.

Slanina je horúcou komoditou v mnohých krajinách, Slovensko nevynímajúc. Ako však server TechCrunch podotkol, vírusové ochorenie minulý rok zabilo takmer 40 % všetkých prasiat v Číne. Náhrada za bravčové mäso je preto viac než žiadaná.

[poll id=“214″]

Zdieľaj tento článok
Facebook Kopírovať odkaz Vytlačiť
Predchádzajúci článok Experimentálne vakcíny na COVID-19: Ľudia dostávajú vysoké teploty a bolesti hlavy
Ďalší článok Alza Alza na Slovensku masívne rozšíri sieť AlzaBoxov: O rok ich chce mať cez 300
Jeden komentár Jeden komentár
  • kubo píše:
    23. júla 2020 o 18:22

    Dobra slanina musi zit v chlieve nie v laboratoriu

    Prihláste sa pre odoslanie odpovede

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Prepáčte, ale pred zanechaním komentára sa musíte prihlásiť.

Najčítanejšie

Aktuálna správa
Prepustia 21-TISÍC zamestnancov: Situácia je neúnosná, firma nemá na výber
12. septembra 2025
Peniaze, príspevok
Na účet „cinkne“ vyše 600 €: Štát STÁTISÍCOM vyplatí štedrý príspevok (+ presné termíny)
12. septembra 2025
Vodičský preukaz, EÚ
MASÍVNA čistka vodičských preukazov: Tieto verzie si už neškrtnú, hrozí pokuta až 100 € (čo treba robiť)
12. septembra 2025
Mimoriadne, vodiči, auto, podvod
MIMORIADNE: Veľká rana pre slovenských vodičov. Za TOTO si už čoskoro priplatia
12. septembra 2025

Najnovšie články

  • POZOR: Platba kartou bude na Slovensku POVINNÁ. Nový zákon nemá zľutovania, hrozia aj pokuty (+ dátum)
  • Budú poslanci so 7 000 € mzdou platiť VYŠSIU daň? ÁNO, no budú si ju kompenzovať (koľko zarobia)
  • MIMORIADNE: Potvrdili ĎALŠIE útoky na Slovákov. Sú extrémne ZÁKERNÉ, mnohí už prišli o peniaze
  • Vodiči, POZOR: Čerpacie stanice POTVRDILI nepríjemné zmeny. Ceny palív sa hýbu presne tak, ako sme nechceli
  • Pripravte si peňaženky: Banka z ničoho nič zvýšila dôležitý poplatok o 50 € (+ ďalšie zmeny)

 

Spájame vedu, technológie a internetovú kultúru.

Dôležité odkazy

  • Kontakt
  • Reklama
  • O nás
  • Cookies
  • Podmienky používania

Spoj sa s nami

© 2025 BYTE Media s.r.o. Všetky práva vyhradené.
Vitaj späť!

Prihlás sa do svojho účtu

Username or Email Address
Password

Zabudol si heslo?